霧峰農會酒莊是由「萬豐舊穀倉」改造活化而成的，內部設有香米米藏、清酒酒藏（釀酒區）及阿罩霧柑仔店等，將臺灣香米文化與清酒韻味清楚呈現。更將舊穀倉之珍貴地方農村文化資產─舊碾米機保留展示，集農村文化、品酒教育知性之旅。酒莊也是台灣第一座美學酒藏，傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神，嚴選霧峰特別栽種的益全香米，汲取台灣最清淨甘甜的埔里山泉名水，釀造出台灣清酒傳奇。