一、因應防疫期間實施禁宰禁運15日等措施，本部已建立「肉 類供應調度聯繫平台」，並請冷凍肉品及禽肉業者加強供 應配合調度。

二、目前全國冷凍豬肉庫存約5.7萬公噸，依每日消耗量約0.22 萬公噸推算，可供應約1個月；另禽肉替代性肉源亦可支應 約2個月，整體肉品供應充足，足敷民生需求。

三、為協助各地批發、團膳、餐飲及加工業者順暢調度肉源， 「肉類供應調度聯繫平台」整合主要供應廠商聯及聯絡窗 口如附件檔案，以穩定市場供 需。